Le centre historique de la ville de Iasi est situé sur la rive droite de la rivière Bistrita, à une altitude de 230 mètres. La ville est mentionnée pour la première fois en 1375, sous le nom de Jassy. Au XIVe siècle, elle était la capitale de la principauté de Moldavie. Après la conquête de la Moldavie par les Ottomans en 1711, Iasi devint la capitale de l'Empire ottoman en Moldavie. Après l'indépendance de la Roumanie en 1859, Iasi devint la capitale de la province de Moldavie. La ville a été gravement endommagée par les bombardements de la Seconde Guerre mondiale.
